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绞股蓝茶的制作及饮用方法

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发表于 2012-1-14 20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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绞股蓝茶选用“中国平利绞股蓝”为原料,取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须,标准化人工采摘,经过传统手工制茶工艺加工,无杂质,天然无农药残留,含水量在7%以下。汤色清澈,磬香四溢,甘美爽口,所谓“饮一杯清茶,胜一盅参汤”。可连续冲泡4-6杯,而汤色不减,给人以色、香、味、形的美感,同时具有生长点所含营养物质带来的保健功能,长期饮用,无任何毒副作用。

  1.每次取2-3克放入杯中,用沸水冲泡即可,可连续冲泡直到没有黄绿色为止。

  2.水要开。因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高,要在80度以上的高温下才会溶解。

  3.不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶,其所含皂甙总数有人参的4倍之多,这些营养物质在第一泡中就会发散出来,因此第一杯水的营养价值更高。

  4.尽量泡完有效成分。包括黄酮类物质,多糖,氨基酸,维生素和微量无机元素等。
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